9月5日下午，后勤管理处膳食科联合食品卫生监督科在图书馆报告厅召开了2025年秋季学期食品安全培训暨食堂工作部署会。后勤管理处党总支副书记付开远、膳食科、食品卫生监督科管理人员、第三方托管公司和特色档口等食堂从业人员200余人参加了会议。会议旨在全面提升我校食品安全管理水平，确保新学期校园食品安全工作有序开展，为师生营造一个安全、健康、和谐的学习生活环境。

付开远代表后勤管理处强调指出，大家要以“四个最严”要求：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为指导，扎实做好食品安全各项工作。一是要加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识和自我保护能力。二是要加强食品安全监督检查，建立健全食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，及时发现和消除食品安全隐。三是要加强食品安全队伍建设，定期组织从业人员进行食品安全培训和考核，提高食品安全管理人员的业务水平和责任意识。

公共卫生学院周正博士为全体与会人员进行了专题培训。他围绕《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，结合校园食品安全特点，讲解了食品安全管理的关键环节和注意事项，阐述了食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等各个环节的操作规范，并通过分析近年来发生的校园食品安全典型案例，警示大家要时刻绷紧食品安全这根弦，做到警钟长鸣。膳食科科长黄剑锋对2025年秋季学期食堂工作进行具体安排部署。会后，食品卫生监督科对全体人员进行线上食品安全考核。

活动进一步提高了全体人员的食品安全意识，明确了工作目标和任务，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。（一审付开远；二审余晓；三审柏正华；撰稿：张绍华；摄影：邹大雄）