国庆、中秋“双节”即将来临，为保障全校师生及教职工在校集中用餐的食品卫生安全，让学生吃得安心，家长放心。9月30日上午，后勤管理处食品卫生监督科和膳食科联合对学校各食堂进行安全大检查（包括食品安全和环境卫生安全）

此次对各食堂库房、售卖间、加工间、操作间、备餐间、面点间以及洗消间的卫生、设备和管理进行了全面检查；仔细查阅食材购进票据、清洗消毒情况、从业人员健康管理、食品留样等情况；重点检查各档口冰柜储存情况，严防随意杂乱堆放、生熟不分，造成食物交叉污染。

针对此次检查发现的问题，现场指导从业人员进行规范操作，责令其现场整改，不能现场整改的，下达责令整改通知书，提出限期整改要求。下一步将针对存在的问题进行复查，对拒不改正的，将根据相关规定进行处置。

后勤管理处食品卫生监督科

2020年9月30日